为您找到与煎玉米面饼的不同做法汇编四篇 学做饭相关的共200个结果:
糯玉米是玉米的一种,也叫甜玉米,是许多人喜欢食用的对像,对它煮食以后口感清甜软糯可口。平时生活中你会做排骨玉米汤吗?接下来,读文网小编跟你分享排骨玉米汤的不同好吃做法。
材料
猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克
做法
1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖
3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可
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不管是作为主食,还是作为配菜,玉米都以不同的方式保健着人们的身体健康,而玉米发面饼也是人们常吃的一种食物。玉米发面饼有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享玉米发面饼的4种不同做法。
材料
嫩玉米半个,嫩豌豆30克,红萝卜半根,火腿肠半根,香菇2朵,鸡蛋1个,玉米粉50克,自发粉50克,白糖1大勺,盐少许
做法
1、把嫩玉米用刀梭下来,红萝卜洗净切细颗粒、香菇洗净切细颗粒、火腿肠切细颗粒。
2、用锅烧开水,把玉米、豌豆、香菇、红萝卜煮过3分钟捞出。
3、用一个小盆把那几样菜全部放在盆里,再放玉米粉、面粉、鸡蛋1个、白糖、盐少许,加少许水一起调和均匀,调成糊状即可。
4、用平底锅少放些油,把面糊舀到锅里,用舀子把面糊摸成一个饼形就可以,两面都要煎黄,味道不错。早餐吃更好,喝牛奶一起吃营养更好。
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一些养生专家经常会建议人们多吃一些玉米面,平时多吃玉米面制成的玉米面对身体有多种好处。平时生活中你会做玉米面馒头吗?今天,读文网小编为大家推荐玉米面馒头的4种可口做法。
材料
中筋面粉:200g,玉米粉40g,紫薯2个,速发酵母3g,温水100g(35℃左右)
做法
1.将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉
2.将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15g水,微波炉高火6分钟左右
3.用勺子压成薯泥
4.小盆中放入1g酵母,加入80g的紫薯泥,搅拌均匀,将酵母面溶解
5.加入A盘中的面粉
6.将其和成光滑的紫薯面团
7.另取一盆,加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀
8.加入B盘中的面粉
9.和成白色面团
10.另取一盆,加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀
11.加入C盘中的面粉及玉米面
12.和成黄色面团
13.将三色面团,盖上盖子或者是湿布进行发酵
14.面团发至2倍大
15.将三种颜色的面团排气、揉匀后,分别揪成等份大的小剂子
16.白色擀成最大的圆皮,紫色擀得比白色稍小一点,黄色揉成一个小圆球
17.将白色放在最外面,中间是紫色,里面是黄色
18.像包包子一样
19.包好后,揉圆
20.收口朝下
21.顶部用刀拉出十字花刀
22.有间隔的放入蒸锅中,醒发20分钟
23.冷水上锅,大火烧至蒸笼顶部有热气冒出后,转中火蒸15分钟,关火。等3-5分钟再揭盖即可
馒头做法相关
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窝窝头含有大量的膳食纤维,而膳食纤维可以促进肠胃蠕动,促进消化吸收。你想自己动手做玉米面窝窝头吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米面窝窝头的4种不同做法。
材料
主料:黄豆粉300克,
辅料:玉米面(黄)750克,
调料:白砂糖200克,苏打粉15克
做法
1.将玉米面放入盆内,用八成热的水烫好,晾凉;
2.再将黄豆面掺入,加入小苏打,稍饧一会儿,加入糖揉匀;
3.将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子;
4.剂子放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,直至洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状;
5.将小窝头摆放整齐,上笼用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。
玉米面的做法相关
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玉米面饼子消化的慢,胃可以多撑一会顶到下一顿吃饭,在改革开放前,是人民生活的主食。你想知道煎玉米面饼有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享煎玉米面饼的4种不同做法。
材料
玉米面,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,蕃茄沙司,泡打粉,植物油,酸奶
做法
1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中,搅拌至匀乎,加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。
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玉米面饼子做好了确实好吃,又香又脆,还有好吃的锅贴,特别是农村烧柴火的大锅贴出的玉米面饼子更好吃。你想自己动手做煎玉米面饼吗?接下来,读文网小编跟你分享煎玉米面饼的不同做法。
材料
玉米面,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,蕃茄沙司,泡打粉,植物油,酸奶
做法
1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中,搅拌至匀乎,加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。
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玉米有补血养血的功效,对缺血的人也是很有好处的。你想知道玉米发糕有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米发糕的不同做法。
材料
糕点粉500克(高筋<蛋白质含量高一些>,低筋面粉都可以) 玉米粉300 椰浆适量 白糖10克 安琪酵母5-8克(如果没有量具,用啤酒瓶的盖子做参考,一般一个酒瓶盖是可以装6克盐) 泡打粉16-24克 蒸过无核红枣若
如果经常做豆腐花,家里有"葡萄糖酸内酯",可以替代泡打粉使用葡萄糖酸内酯2:小苏打1的比例占有面粉的2.5%的用量使用
做法
1 白面粉和玉米粉比例为5:3(白面粉量要多,如果玉米粉多,口感会有些粗糙)加入泡打粉一起混合。 用温水把白糖,椰浆,安琪酵母 化开,然后用这个混合溶液和面,这个面是稀面,摸起来粘手(加入白糖目的是面团更容易发酵)
2 面团发酵至两倍大,放到湿过水的屉布上,然后用塑胶刮刀抹平,如果没有刮刀,就用手沾水把面团抹平
3 把蒸过的红枣插到面坯上(红枣要蒸过的,否则会发酸)
4 中火蒸20-30分钟
5 出锅切件,装盘(吃不完,晾凉放到塑料袋里封上,然后放到冰箱冷冻,吃的时候加热即可)
玉米发糕做法相关
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玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。你想知道玉米面发糕有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米面发糕的不同做法。
材料
面粉200g、玉米面30g、糖20g、泡打粉5g、酵母3g、温水230g、小苏打1/4匙
做法
1.将面粉、玉米面、糖、泡打粉混合均匀,
2.酵母溶于温水中,再倒入面粉中混合成流动的面糊
3.微波炉内放一小碗水,加热至沸腾后,将面糊盆放入即可恒温发酵。
4.发酵约一小时至两倍大,表面有明显气泡生成。
5.将小苏打溶于一小勺水中,倒入发好的面糊中搅拌均匀
6.将面糊倒入铺好油纸的模具中,二次发酵至两倍大
7.表面撒上葡萄干(或红枣干等)
8.开水上屉,大火蒸30分钟。
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作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。你想自己动手做咖喱意大利面吗?接下来,读文网小编跟你分享咖喱意大利面的不同做法。
材料
意大利通心粉,百梦多咖喱,口蘑,虾仁,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱
做法
1、在锅中加一升的水,加一点盐,将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。
2、口蘑切片,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱切成小丁。
3、锅里放少许水,大约一厘米深。将口蘑,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱丁放入,焖3分钟。
4、将百梦多咖喱放到锅里,慢慢融化,小火煮5分钟。
5、将煮好的咖喱倒在意粉上就ok了。
意大利面的相关做法:
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蛋糕是很多人最爱,蛋糕的有很多种,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有着很大区别。平时生活中你会做蔓越莓蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理蔓越莓蛋糕的不同家常做法。
材料
低筋面粉120克,鸡蛋1个(约50克),黄油60克,牛奶50克,蔓越莓干30克,细砂糖60-80克,泡打粉1-2克(1/2小匙)
做法
1、"战"前之粮草先行:准备要用的工具和材料,避免手忙脚乱,到关键时刻找不到东西。(需要的工具:计量称、盆、橡皮刮刀、打蛋器或电动搅拌机、量杯、粉筛等;材料:配方中所说的那些东东)
2、无盐黄油隔热水溶化;鸡蛋磕进小碗里打散;牛奶称好放碗里备用。
3、黄油溶化后加入细砂糖打发至乳白色蓬松的羽毛状。
4、加入打散的蛋液充分搅匀。
5、加入1∕2牛奶搅拌均匀。
6、加入1∕2过筛后的粉类(低筋粉、泡打粉)拌匀。
7、加入1∕2过筛3次后的粉类(低筋粉、泡打粉)拌匀。
8、重复4-5步的步骤。加入剩余牛奶搅匀后,再加入剩余的粉类拌匀。
9、放入蔓越莓干碎拌匀;之前本来想做蓝莓的,最后发现蓝莓过期坏掉了,就改成蔓越莓的喽!
10、将面糊盛入裱花袋中,挤入纸杯里(六分满即可),表面放两粒蔓越莓干做装饰。
11、最后放入烤箱中层,180°C,20分钟(或170°C,30分钟)
12、这是在炉温中慢慢成长的小蛋糕......
13、烤好后,转入晾网中放凉即可。
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玉米有补血养血的功效,对缺血的人也是很有好处的。你想知道玉米浓汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米浓汤的4种不同做法。
材料
印度飞饼2张,玉米浓汤料包1包,牛奶50ml,水100ML,玉米火腿肠(因为它的玉米味很浓不放也可以)1~2根,豌豆粒适量
做法
1.飞饼回温,底部撒些面粉。
2.将2个飞饼叠在一起。
3.将2擀开,成正方形状。
4.将3对折。
5.将4擀开,成长方形状。
6.将面坯对半切开,备用。
7.将粉料倒入锅中。
8.倒入冷水,搅拌均匀。
9.加入火腿肠、豌豆粒和牛奶,煮开即可。
10.装入碗中。
11.将面坯盖在碗上。
12.刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分钟。
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玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。你想知道玉米浓汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米浓汤的不同好吃做法。
材料
西葫瓜小的1根、玉米粒250克、鸡蛋1个、盐、鸡精、几颗枸杞、水淀粉
做法
1、西葫瓜洗净,切成细丝、玉米粒用水果机打成玉米汁、鸡蛋打起泡。
2、热油锅放入西胡瓜炒哈,加水,烧开,再倒入玉米汁搅拌均匀,玉米汁要好的时候,加蛋液搅拌开后,加枸杞,勾芡放盐,少许鸡精起锅装盘。
玉米汤做法相关
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玉米最早是产于南美洲的,当地的印第安人一直都在喝玉米粥,他们有一个特点,就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。美味的玉米浓汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享玉米浓汤的具体家常做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
西葫瓜小的1根、玉米粒250克、鸡蛋1个、盐、鸡精、几颗枸杞、水淀粉
做法
1、西葫瓜洗净,切成细丝、玉米粒用水果机打成玉米汁、鸡蛋打起泡。
2、热油锅放入西胡瓜炒哈,加水,烧开,再倒入玉米汁搅拌均匀,玉米汁要好的时候,加蛋液搅拌开后,加枸杞,勾芡放盐,少许鸡精起锅装盘。
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玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。你想知道玉米浓汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米浓汤的不同做法。
材料
玉米棒 2-3个
马铃薯 1个
洋葱 1/2个
奶油 (1大汤匙)
鸡蛋 1个
其他配料(可有可无)
蟹柳 (数根,撕成斯状)
青豆 (少许,装饰用)
做法
【准备】:玉米棒,切出粒状;马铃薯切小块;洋葱切丁。
【做法】:
1、热锅,放一小块牛油,小火将洋葱稍微炒一下,放入玉米粒再炒,一会儿就可以闻到香味。
2、将马铃薯放进去,加一大碗水稍微煮一下,不必煮滚即可关火。
3、将上述稍微摊凉后,放入搅拌机中搅拌成玉米茸,过滤隔渣。
4、将隔离好的玉米糊重新放进锅中,加入足够的水煮成浓汤,加少许盐调味。
5、上桌前,微火,放入奶油,鸡蛋打发后浇入汤内。
6、撒上蟹柳丝、青豆装饰好即可上桌。
小诀窍
1、因为有马铃薯,所以汤会很浓,不必勾芡。
2、配料方面请随意,也可以加入其它,比如龙虾肉、蟹肉、火腿等,即可成为更高级的龙虾玉米汤、火腿玉米汤。
3、玉米汤本身已有清甜味,若需浓郁一点,还可以用鸡汤做汤底。
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